セイヨウニワトコ（西洋接骨木）Sambucus nigra

2021/01/30

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爽やかな白い花は晴天が続く初夏にとてもよく似合います。

花材としては魅力的なお花ですが、水が下がりやすくちょっと厄介なお花です。また花には芳香があることから小さな虫がつきやすいのも難点かなと思います。

花はシロップ作りによく使われ、シロップも市販されています。炭酸水で割ったり、白ワインに入れたりするととても美味しいです。

写真の被写体としても魅力的ですが、背の高い木ですと撮れる高さに花がないため工夫が必要です。シロップを作るときに花だけ撮ったりというのも楽かと思います。

花ポートレート

この記事は主にドイツ（ドイツ南西部）で見た花を撮影して構成しています。別の地での撮影した写真を掲載の際には可能な限り明記をするようにしています。
このブログを通じて、花はどこでも咲くということを実感していただけたら幸いです。
写真の著作権は運営者であるHanaKokoroにあります。掲載写真の無断利用を禁止しております。

2020年5月下旬撮影

使用カメラ Nikon D7100
撮影地ドイツ南西部

基本情報

和名：セイヨウニワトコ（西洋接骨木）
別名：エルダーフラワー
科属名：レンプクソウ科（スイカズラ科）ニワトコ属
学名：Sambucus nigra
ドイツ名：Schwarze Holunder
英名：Elder, elderberry, black elder, European elder, European elderberry, and European black elderberry