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シャク(杓)Anthriscus sylvestris 日陰でひっそりと咲いていた白い花

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この手のお花も種類が豊富で、本当にこの名前で正しいのか自信はありません。もし違っているようでしたら教えてください。

さて、調べていきますと食べられる?ようですね。

でもよく似たお花が毒を持っているということなので、やはり確信がなければ食べないことに越したことはないでしょう。

山菜やきのこ狩りはちょっとやってみたいなとは思いますが、よく知っている方と一緒でない限りは採りませんし、採れません。

これも花の名前と一緒なのかなと思います。

さて咲いていた場所は山小屋の近く。もしもこのお花が食べられると知っていたら、キャンプでの料理の一品になるのかなと想像しました。

自然の中で、自然の物をいただく醍醐味って、いいですよね。

目次

花写真 ポートレート

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使用カメラ Nikon D7100
撮影地 南西ドイツ

基本情報

和名、学名、ドイツ語名、英語名

和名:シャク(杓)
別名:ヤマニンジン、コジャク、ワイルドチャービル
科 属名:セリ科 シャク属
学名:Anthriscus sylvestris
ドイツ名:Wiesen-Kerbel
英名:cow parsley, wild chervil, wild beaked parsley, or keck

背丈、開花時期

ドイツにおけるこの花の…
背丈は60から150cm
開花期は5月から8月

種類

多年草

原産地

ヨーロッパ、西アジア、北西アフリカ

花言葉

「味わいのある」「特徴的な」

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